奶茶店如何提高競爭力?奶茶店如何打敗競爭對手?

2017-06-08 11:42 評論 0 條

奶茶店如何提高競爭力?奶茶店如何打敗競爭對手?

奶茶店前期投入小,利潤高,回本快,是十分火熱的小本加盟項目,因此開店的人越來越多,競爭十分激烈。正在開店的王小姐就感到生意越來越差,顧客都被對手搶走了,她在這里向我們咨詢:奶茶店如何提高競爭力?奶茶店如何打敗競爭對手?來跟小編一起看看如何做吧!

奶茶培訓

奶茶店如何提高競爭力?

1、服務質量。服務質量或者說服務細節是決定顧客口碑的重要因素,如我們都知道的一點點奶茶,對客戶的服務可以說是完美的。服務水平的高低是顧客能切實直接感受得到的,也是最容易讓顧客形成第一印象的關鍵一環。在服務環節做的不到位,是流失顧客的最大原因之一,甚至會超過飲品的質量帶來的影響。

2、售后支持,后勤保障。這里的后勤保障,不單單指硬件的支持,如原材料、設備等,還包括軟件方面,如新飲品的及時研發,及時的培訓、企業文化的傳授、傳播等。

3、營銷方法,即廣告的質量。說到廣告,相信很多人都會想到發放宣傳單頁、放海報等促銷、減價的活動,這些都只是形式,只有有針對性的進行促銷,對消費人群做好分類,對不同的人進行不同的促銷,才能事半功倍。廣告也分很多種,現在比較流行的微營銷,奶茶店也可以做自己的微信公眾號,以一些優惠活動吸引他們掃描并關注,然后每天提供一些有質量的信息,或者美好的文章,同樣不失是一種很好的廣告效應。

4、新品推出,保持新鮮感。調查研究中發現,很多關門大吉的店鋪,其中最重要的原因是產品款式單一。這里的單一不僅僅是奶茶花樣少,還有就是奶茶樣式老,新產品推出不及時。顧客到店鋪消費,其中重要一點就是看有沒有新產品上市。如果每次去店消費,都是老面孔,恐怕沒有誰會經常去吧?奶茶店的經營和制作一杯奶茶的道理是一樣的,只要用心做總會成功的。

奶茶店如何打敗競爭對手?

1、提高奶茶店自身的核心競爭力

首先要對奶茶店的整體進行全面的升級,只有自身品質提高了,才會有足夠的信心與其他奶茶店競爭。可以先從奶茶的品質與口味、奶茶店的服務起手,這是最直接能提高奶茶店的檔次的。品質上要對奶茶的原材料嚴格把關,提高奶茶原料的品質。不斷研發新品,更新飲品。奶茶原料批發請點擊

2、追求標準化的管理,系統化的運營

這雖然不是每家奶茶店都必須要有的,但是這方面的健全對于奶茶店競爭力的提高很有幫助,對奶茶店以后長遠的發展也是有利的。像肯德基、麥當勞這樣全球連鎖店都必備一套屬于他們自己的操作系統,標準化管理模式,所以才會有每一家服務口味一樣的門店。這都是我們需要學習的地方。

3、對店鋪進行營銷戰略

營銷是打造品牌,傳播知名度,為奶茶店的未來鋪路的最快捷的方式。如果一家奶茶店不想局限于小規模、小利益,想擴大銷量、提高知名度,就要在經營時有營銷意識。對奶茶店品牌進行包裝、推廣;樹立口碑、提高信譽度……通過各種渠道達到營銷目的,從而打敗別人立于不敗之地。

 

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