臺式奶茶培訓

2017-05-30 10:31 評論 0 條

臺式奶茶培訓班

1.選址知識講解;

2.店鋪及水吧廚房設置知識;

3.產品制作過程中容易出現的問題講解;

4.水吧如何管理,包括:選材,安全,成本核算等知識的講解;

5.如何銷售,促銷產品,以及怎樣做到標準化,專業化,品牌化等。

臺式奶茶培訓班

意式特濃縮咖啡、美式咖啡、特調咖啡、冰咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、太妃咖啡、法式咖啡、卡布奇諾、焦糖瑪琪朵、香草瑪琪朵。

檸檬紅茶、檸檬綠茶、檸檬梅子綠茶、青橘檸檬綠茶、烏龍奶蓋茶、烏龍奶蓋綠、奶蓋紅茶、奶蓋青茶、洛神花茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜蘆薈茶、玫瑰花茶、楊枝甘露、楊枝金撈、多芒椰奶西米撈、原只木瓜燉雪蛤、芒果布丁。

盆栽奶茶、榛果奶茶、瑪琪朵奶茶、拿鐵奶茶、焦糖瑪琪朵奶茶、抹茶拿鐵奶茶、玫瑰奶茶、提拉米蘇奶茶、抹茶紅豆胚芽布丁、巧克力蛋糕奶茶。

芒椰奶西、芒椰蘆薈爽、芒果沙冰、奇異果沙冰、芒椰芒果爽、草莓沙冰(限季)、芒椰雪蛤爽、芒椰涼粉、班戟系列(芒果.榴蓮.香蕉)、草莓奶昔(限季)、水果沙拉、芒果糯米糍、榴蓮糯米糍、木瓜牛奶、木瓜沙冰、榴蓮忘返、什果水晶撈。

1、各款現磨咖啡豆的使用和講究;

2、.述和學會各國經典咖啡的制作方法;

3、主要是學會運用意大利咖啡的制作流程及花式咖啡的工藝流程;

4、本課程的奶是奶茶類最高級別,也是行業內工藝較復雜,難度較大的課程,主要是開發一些花式奶茶;

5、本系列主要是向學員講授一些現代鮮泡茶的制作方法,讓學員用新鮮的茶葉和水果制作出時尚可口的時下流行的健康飲品;

6、主要是學習臺式熱門甜品做法 ,本系列產品全部采用。

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