奶茶店開業前應該怎么做?

2017-07-23 14:59 評論 0 條

奶茶店開業前應該怎么做?

?急急忙忙開業,這是大忌,我們接觸下來很多店開業之前沒準備充分,就急急忙忙開店,結果客人點這個沒有,點那個沒有,或者讓客人等很久,這樣情況就是之前沒準備充分,你讓顧客等了半個小時,他下次還會來你店消費嗎?一般開業之前要進行以下工作:
  1、員工培訓要到位,設備調試安裝要正確、營業執照等證要辦好或者已經在辦,強烈建議大家在開業之前做好演練。可以讓自己的親戚朋友來,免費品嘗,一方面可以讓大家提些口感上的建議,另一方面也可以把真正開業時可能發生的情況暴露出來,等真正開業就可以避免了。
  2、開業不做活動肯定不行,新店鋪開張最重要的是讓附近的客戶都知道你,并且讓他能來體驗一次。所以開業前的活動一般都是非常優惠的,奶茶店也要做好打廣告的準備,這都是為今后的生意做鋪墊,千萬不要因為活動中利潤低而不去做或少做。
  3、開業第一天只注視顧客或者營業額,忽視員工,第一天營業結束,一定要感謝員工,第一天員工會很忙,而且可能會出些問題,心里也有壓力,在第一天結束后,晚上可組織大家聚餐,感謝員工。并分析第一天出現的問題,以后怎么避免。都是新員工,這樣還可以聯絡感情,讓員工相互認識,以后更好地配合。
  4、在即將開業的7天內,在門口做一塊醒目的廣告牌“本店即將開業,敬請關注”,只要回去做好放門口就可以了。最好寫上開業日期,因為一般店開業都有活動,大家對新東西都會關注。
  5、請拋棄酒香不怕巷子深的理念,請務必做好宣傳。
  a:請先設計好宣傳單,里面至少要包括:你的店面招牌、店面地址、電話、價格、優惠折扣,拿宣傳單去店里消費給一定的優惠,我們一般會提供整套的活動宣傳品,你只要修改下地址和電話就可以了。
  b:開業當天要在店門口搞成隆重的氣氛,兩排花籃(不少于8個)在10:30左右放鞭炮,進門顯眼位置要貼優惠打折廣告打折力度要大,請放心我們的產品毛利都在70%以上,就是你對半賣也不會虧本,只要你的店有人氣,后面的錢就會源源不斷,請務必不要在乎一時得失,在11:30再次放鞭炮,在12:30再次放鞭炮。
  c :開業當天的上午10:30左右開始發放宣傳單,至少兩個人,請務必執行徹底,一個人發可能成為固定消費顧客的人,在你店往東南西北四個方向各2000米的所有商鋪、辦公樓、學校、銀行、醫院一個不漏的發,一個人在你店附近的路口、停車場等流動人口多的地方發,發的時候要告訴顧客,今天有很大的折扣。
  總之開業宣傳的總體原則是:優惠力度要大,發宣傳單要狠,不能漏掉一個潛在的顧客。
最新優惠: 學二送一,學三送二,學多優惠多,當天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學費全部按照官網標價,入學即簽訂費用和項目合同!聯系電話:18757129216
轉載請注明:奶茶店開業前應該怎么做? | 杭州奶茶培訓班
分類:奶茶店 標簽:

發表評論


表情